Life隊員たちの日常

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滋賀県犬上郡多賀町水谷 地域おこし協力隊ブログ

「養鶏」と「3Dプリンター」で地域おこし

2016年06月02日

自然の恵み

  水谷の山椒を収穫しました。   小一時間ほどで結構な量が採れました。   少し軸が残っていますが、これくらいキレイにすれば十分です。   さっと湯通しして冷凍保存します。   結構な量かと思ったら400gありません。   でも、1年で使い切れないくらいの量です。   というわけで先日、福寿会の旅行で買っておいた「じゃこ」で「ちりめん山椒」を炊いてみました。   し...

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2016年05月25日

美術館へ

  今日はここへ行ってきました。   目的はこれ。   名前は知らなくとも、ヤッターマン、ガンダム、ボトムズ、トランスフォーマー。     と、この絵を見れば、全く知らない人なんていないんじゃないかと思います。   といっても自分もそんなに詳しくはありません。   ガンダムとザクってデザインした人は違うと思ってたし、ボトムズが大河原氏のデザインだとも知らなかった。 &...

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2016年05月24日

充実

  先日仕留めた鹿肉の背ロース。   ヒレ肉の次に美味いお肉。   ローストビーフ風にしてむらの方にも食べていただきました。   鹿ということで食わず嫌いな方がおられるのは残念なところですが、しかたのないところ。   本気でやるならこれを使って低温調理すると、最高なのですが・・・   http://www.tanica.jp/household-products/yogurtia/   今回はレンジでローストビーフ...

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2016年05月16日

バンビ!?

  今日はとても風が強かった。   イヤになるほどマルチ掛けが大変。   なんとかこんにゃく芋の植付けが終わりました。   風よけの里芋も植えてはいますが、今日のような風だと一発アウトのような気がします。     新しい畑もかなりの風だったので、風よけをつけてみました。   HCで防風ネットを・・・と思ったのですが、家庭菜園サイズしかなく意外と費用がかかる。   ...

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2016年05月15日

  今年、畑は3つあります。   こんにゃく畑には里芋400個とお花の種を。(もちろんこんにゃく芋も)     2つ目は、いつもジャガイモを植えてましたが、今年はその他の芋を。     そして3つ目の新しい畑は、いろいろと実験をしてみることに。   基本的にはこの本に書かれていること。   耕さず(不耕起)、大きなウネに、疎植する。   苦土石灰を封印して、過リ...

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プロフィール

お名前:
山下
活動地域:
滋賀県犬上郡多賀町水谷地区
趣味 :
音楽、映画鑑賞
地域おこし協力隊員へ応募を考えている方へ一言:
非凡である必要はない。あせらず、ゆっくり一歩ずつ。

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