Life隊員たちの日常

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そば屋起業で地域おこし~ぐりブログ~

多賀そばを主体とした地産地消のお店作りで、町おこし

2016年03月08日

お多賀さんde朝市に出店!

こんばんは!   本日2回目の更新、そば打ち初段の石栗です。   3月6日(日)   多賀大社の境内にて行われてた、朝市にて、   多賀産のそば粉を使った、   そば鯛焼きを販売させていただきました!        鯛焼きの型に、そば粉の生地を流し込み、中にこしあんを入れて。     ↑ 必死に焼いている所です!   今回で2回目の参加となり...

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2016年03月08日

桜そば試作中

こんにちは!   そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!   毎月第4日曜日に行っているそば屋(石栗庵)では、多賀そばの二八と十割とは別に、   更科粉を使ったかわりそばをひとつのウリとしています!       3月は茶そばです!!   そして、4月は桜の葉を練り込んだ、   桜そばにします♪   まずは、桜の葉の塩漬けを、       ...

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2016年03月02日

2月石栗庵について

  こんにちは!   そば屋起業で地域おこしを目指してる石栗です。     2月28日(日)「石栗庵」   本当に多くの方々にお越し頂きました!   京都新聞に私の取り組みを掲載していただいた事もあり、常連のお客様から水谷地区の方、観光客の方、多賀町のお知り合いの方々と、   本当に様々な方に応援、ご協力を頂いているという事を強く感じました。   しかしながら、...

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2016年02月25日

そば打ち体験教室~その2~

本日2回目の更新となりました。   多賀町地域おこし協力隊の石栗です!   多賀町地域おこし協力隊は、主に2つの活動を行っています。   1つは、多賀町水谷地区(人口40人程で、高齢化率が65%以上の小さな字)の地域支援活動(獣害対策、耕作放棄地の再生、まちづくりに関する活動)。 もうひとつは、定住・定着に向けた活動(任期終了後も多賀町に定住するための起業や就業等に向けた活動)。 &...

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2016年02月25日

そば打ち体験教室~その1~

こんばんは!   そば打ち初段、木地師見習いの石栗です(^^♪   まずは、プライベートのお話から。   先日、今年初の多賀座の練習に参加してきました!   今年から、       七頭舞の練習が始まります! もともとは、岩手県の郷土芸能だそうで、昨年の万灯祭では東京八王子の 「七頭舞を踊る会」の方々に出演いただいた演目です。   今から8月の万灯祭が楽しみです(^^♪ ...

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プロフィール

お名前:
ぐり
活動地域:
滋賀県犬上郡多賀町水谷地区
趣味 :
そば打ち、サッカー、ドライブ、ギター
地域おこし協力隊員へ応募を考えている方へ一言:
「念ずれば通ず」夢を最後まで思い続け、それに向かって努力すれば道は見えてくる

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