Life隊員たちの日常

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そば屋起業で地域おこし~ぐりブログ~

多賀そばを主体とした地産地消のお店作りで、町おこし

2016年02月12日

京都新聞に掲載されました

こんばんは! ご無沙汰しております、石栗です。   本日の京都新聞滋賀県版に、私の多賀そば開業に向けた活動の記事を掲載していただきました♪     「多賀町産の木材、食材をはじめ多賀町にあるものを使って、   多賀町らしさをお店に出して、お客様を笑顔にするお店を作りたい」           そば打ちと並行して、お皿作りも頑張ります! まだまだ未熟者ですが、今...

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2016年01月22日

石栗庵&梅そば試作

こんにちは!   遂に、念願の雪が積もりました♪      19日の夜から、20日にかけて。 久々の雪かきで、背中が筋肉痛になりました(笑)   新潟県出身なので、冬で雪がない生活が恋しくてなりませんでした!!   週末には、また強い寒波が来るとの事なので、皆様車の運転には十分気を付けて下さい。   また、先日だいぶ遅めの初詣へ!       やっぱ雪の多...

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2016年01月15日

そば打ち実演

こんにちは!   今日は1月15日。   小正月と言って、お正月に忙しく働いた主婦を労う意味で「女正月」とも言われる日。 松の内(門松などのお正月飾りを飾る期間)が終わる日。 鏡開きの日。 小豆粥を食べる日。 いちごの日。     主婦の皆様、ゆっくり体を休めてください(^^♪     さて、そば打ち実演について。   12月29日(水)  多賀清流の里にて   ...

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2016年01月12日

年末年始のそば打ちについて

こんにちは!   本当に今年は雪が降りませんね。 先日、実家のある新潟県村上市帰省しましたが、   新潟県にも雪がありませんでした!! ですが、私の帰省中に少し積もりました♪         さて、年末に行ったそば打ちについて。   12月26日(土) もんぜん亭にて多賀そば販売♪      今日は、年末という事もあり、あまり忙しくはありませんでしたが、打...

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2016年01月12日

年越しそば披露♪

新年、あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します。   年末年始は、そば打ち一色でした!!   12月24日(木)、30日(水)   水谷地区(上水谷、下水谷)で、年越しそばを披露させていただきました!!   今回はダシ作りにも挑戦。   2種類のさば節と、昆布で。       ※にしんは、パックです。      ※調理の...

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プロフィール

お名前:
ぐり
活動地域:
滋賀県犬上郡多賀町水谷地区
趣味 :
そば打ち、サッカー、ドライブ、ギター
地域おこし協力隊員へ応募を考えている方へ一言:
「念ずれば通ず」夢を最後まで思い続け、それに向かって努力すれば道は見えてくる

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