Life隊員たちの日常

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そば屋起業で地域おこし~ぐりブログ~

多賀そばを主体とした地産地消のお店作りで、町おこし

2016年12月30日

新そばと多賀そば手打ち職人養成塾♪

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   多賀そばも、12月中旬頃から、新そばになりました♪ 新米と一緒で、やはり新そばは香りが高く、味も濃厚で美味しいです(^^♪ 調べた所いつ頃まで「新」と言うかですが、年内というのが一般的なようです。 また、色も新そばは綺麗な薄緑色をしています。 これも、時間が経つにつれて茶色くなっていきます。   しかしながら、現代は保管・...

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2016年12月22日

社協にてそば打ち体験と料理学校♪

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   インフルエンザも、大分良くなりました♪ 今週末は石栗庵とクリスマスなので、大変忙しくなりそうです!! 先日、甲良町の地域おこし協力隊の方に、 そば粉を使用した、 「そばシフォンケーキ」 を作っていただきました!! そば粉8割の、まさしく 二八そばシフォンケーキ。 これが、とっても美味しかったので、 12月25日(日)の石...

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2016年12月21日

多賀そば婚♡

ご無沙汰しておりました! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   不覚にも、インフルエンザになってしまいました(T_T) 発熱と関節痛に、苦しめられましたが、今は熱も下がり、自宅にて安静にしております。 この間、そば打ち依頼や、下水谷公民館での年越しそばや打ち合わせ等の予定がありましたが、すべてキャンセルとさせていただきました。 関係者の方々には本当に申し訳ございません。 この場...

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2016年12月09日

滋賀県知事と多賀そば~part2~

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   先日、上水谷地区の公民館解放日(毎週水用日に公民館に集まって、体操を行い、折り紙や座談を行っている)の中で、 お買い物ツアーを行いました! 協力隊と地域の方の車に、乗り合いで10名程で近くのショッピングモールまで♪ 皆でお昼を食べて、それぞれが自分の買い物を楽しみました(^^♪ 写真は、買い物後、集合して一服中~   さ...

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2016年11月30日

石栗庵(そば屋)、1周年

おはようございます! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   忘年会シーズンですね! 私も先日、多賀町のフットサルチームの忘年会に参加しました!! 多賀町に来た時から、とても仲良くさせていただき、毎週土曜日に多賀町B&Gにてフットサルを行っています。 元々は、多賀町の野球チームのソフトボールの試合に参加させていただいたのがきっかけでした。   「スポーツを通じて、多賀町...

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プロフィール

お名前:
ぐり
活動地域:
滋賀県犬上郡多賀町水谷地区
趣味 :
そば打ち、サッカー、ドライブ、ギター
地域おこし協力隊員へ応募を考えている方へ一言:
「念ずれば通ず」夢を最後まで思い続け、それに向かって努力すれば道は見えてくる

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