Life隊員たちの日常

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そば屋起業で地域おこし~ぐりブログ~

多賀そばを主体とした地産地消のお店作りで、町おこし

2016年11月24日

そば打ちな1週間と料理学校

こんばんは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   全20回で夜間に通わせていただいている料理学校では、先日9回目を終えました。 ※  左:牛肉とキノコと青菜の炊き合わせ  真ん中:京料理(料理名不明)    右:ブリ大根   ※金目鯛あら煮   今回は前回に引き続き、煮物。 それと、炊き合わせ。 ブリ大根も、ブリと大根は別々に煮て、盛り付けで合わせるので、 ...

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2016年11月06日

10月石栗庵と森の感謝祭!!

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!! ここ最近、いい天気でしたね~ 先日、まだ行っていなかった衣替えをしました!! これで、一安心♪ 先日、久しぶりに蕎麦屋さんに行ってきました! 釜揚げそばをいただきました!! 思ってたよりもあっさりしていて、 感覚的にはざるそばの温かいのを食べている感覚でした! それと、写真はありませんが、 山芋つけそばもいただきました!! 粘り...

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2016年10月27日

多賀そば祭りと多賀そば営業

こんばんは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!! 最近、暑さも和らいで来ましたね! 先週は、久々にムカデさんとご対面したりしましたが、カメムシさんも増えてきました!! 自然の中で暮らしている事を、改めて思う今日この頃です。   さて、有難い事に忙しい日々を過ごさせていただいております! 夜間の料理学校(全20回)も、7回目となりました! 今回は、 左上:ほたてとたこの...

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2016年10月14日

手打ちそば80食が、1時間で完売!!

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   10月10日(月)のお話しです! 奥永源寺の道の駅「渓流の里」の1周年祭にて、 政所茶そば&多賀そばのコラボそばを販売させていただきました(^^♪ 政所茶そばは塩で、 多賀そばは自慢の自家製ダシで。 華やかなトッピングは、奥永源寺の地域おこし協力隊の方に用意していただきました!! 白:大根おろし 赤:人参 紫:紫大根 黄色...

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2016年10月13日

10月イベント(中旬)

こんばんは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   朝晩、寒くなりましたね~ まだまだストーブは出しません!! 一応新潟県出身なので、寒さには強いはずなのですが、 実は弱いです(笑) 風邪には気を付けたいです!!   さて、10月イベント(中旬)について。   10月16日(日) 第11回多賀ふるさと楽市にて、多賀そばを出店します!! (多賀そば地域協議会のメンバ...

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プロフィール

お名前:
ぐり
活動地域:
滋賀県犬上郡多賀町水谷地区
趣味 :
そば打ち、サッカー、ドライブ、ギター
地域おこし協力隊員へ応募を考えている方へ一言:
「念ずれば通ず」夢を最後まで思い続け、それに向かって努力すれば道は見えてくる

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