Life隊員たちの日常

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そば屋起業で地域おこし~ぐりブログ~

多賀そばを主体とした地産地消のお店作りで、町おこし

2016年06月15日

そば屋出店!!

こんばんは!! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   明日は、   近江鉄道120周年記念イベントが開催されます!!       場所は、近江鉄道「多賀大社前駅」すぐの、   「もんぜん亭」という所です!!   限定50食で、   500円で提供させていただきます!!   ※十割も数量限定で、行います!!         ...

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2016年06月14日

木の器作り

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   まずは先日行ってきたそば屋さんについて。     私が目指している、理想のセット! そばと丼を、ランチで提供したいと思っています!!   そば屋の前に飲食店であり、やはりお腹が満たされないと満足しないという自分の考えです。 色々なお蕎麦屋さんに行くと、良いところも悪いところも見れて、とても勉強になります。 &nb...

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2016年06月08日

そば打ち二段、合格!!

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   まずは、先日行ってきたそば屋について。 信楽のとあるそば屋へ!   多賀町から車で約1時間半。   生粉(きこ)打ちのそば、 つまりは、つなぎを使わない十割そば。 炊き込みご飯とのセットにしました。 お店の内観と器の感じがマッチして、とても雰囲気が良かったです!! テーブル席でいただきましたが、テーブルの高さと椅...

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2016年05月27日

夏野菜とそば打ち段位認定試験

こんばんは!! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   5月も終わりに近づいてきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか??   先日は、静岡県の浜松より中学生8人が民泊に来られました。 2泊3日の日程で、2日目には石栗そば打ち初段による、 そば打ち体験教室を行いました!!   お昼は、上水谷公民館にて、村の方々と一緒にお蕎麦と、 炊き込みご飯をいただきました!! お...

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2016年05月16日

滋賀県知事と多賀そば

こんにちは! そば屋起業で地域おこしを目指している、石栗です!!   5月9日(月) 滋賀県知事が、芹谷地域を訪問されました。 私たち多賀町地域おこし協力隊が住む、「水谷(すいだに)」地区にもお越しいただき、公民館にて住民の方々とお話しをされました。 三日月知事のあいさつの後、多賀町地域おこし協力隊の水谷地区での取り組みも紹介させていただきました!         お昼は、...

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プロフィール

お名前:
ぐり
活動地域:
滋賀県犬上郡多賀町水谷地区
趣味 :
そば打ち、サッカー、ドライブ、ギター
地域おこし協力隊員へ応募を考えている方へ一言:
「念ずれば通ず」夢を最後まで思い続け、それに向かって努力すれば道は見えてくる

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