「ケンケン漁」でこんなに立派なかつおを水揚げ！

「ケンケン船」

すさみ町の四季折々の美しさのある「広瀬谷川」

すさみ町のブランド鰹「ケンケンかつお」をご存知ですか？

「ケンケン」とは古くから伝わる漁の方法です。釣りあげた鰹を直ちに活け締めにした上で血抜きをし、海水に氷を浮かべたものに頭から突っ込み、沖合いから短時間で市場に運んできます。「ケンケンかつお」はとにかく鮮度抜群！
　丁寧に放血され、氷温に保たれたかつおの身は、脂が乗っているにもかかわらずさっぱりとした旨みとぷりぷりとした食感があり、最高級の鰹とも言われています。
また、築地でも一日に数本しか入荷がないそうです。

「ケンケンかつお」のシーズンは３月～５月。
３月２０日（金）には、「ケンケンかつお祭り」が開催されます。ケンケンかつお試飲・ケンケンかつお早下ろし選手権等、盛りだくさんの海のイベントです。
今回は、「ケンケンかつお祭り」の前に、「ケンケン漁」も体験できるプログラムをご用意しております。
どうぞ”海の田舎暮らし”をご体験下さい。

「ケンケン漁」の出発は早朝。前日はヘルシーエコライフとほんまもん体験の宿「琴の滝荘」に宿泊し、山の”田舎暮らし”をお楽しみ下さい。
森とせせらぎの中に建つ「琴の滝荘」は山の自然がいっぱい。野鳥をはじめ生き物観察や自然遊び、田舎の生活や里山造りを体験できます。

この機会に、和歌山県すさみ町で、海＆山の”田舎暮らし”を、ちょっぴり体験してみませんか？

***詳細はこちらをご覧ください***
http://tabihatsu.jp/program/58851.html