地震・不景気びくともしない
2010年03月10日
昨年の秋、我が家の畑で育ったホウズキ。５ヶ月も経つのに、まだ朱色の輝きを保ち、来客の目を楽しませてくれている。”きれいだこと”秋田市から来たという「りんご売り」のばあさんが驚いた。今時、ホウズキなど観たことがない、と感心してい...
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[カテゴリ] ５０年前の暮らし、残したい。
2010年03月09日
秋田の春はまだ眠っているように見えたが、雪の下でしっかりと準備をしていたんだね。寒さが緩み、田んぼの畦が雪の中から少しでも顔を出すと、そこには淡いグリーンのバッキャ（フキノトウ）を見つけることが出来る。秋田の春は昨年よりも早いような気が...
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2010年03月06日
二日酔いしないお酒がある、って聞いたことありますか。このほど、東京の友人からほのかな香りのメールが届いた。秋田酒造組合主催の利き酒会「秋田のお酒を楽しむ会」が東京品川のホテルであったので、会社の同僚達を誘い参加したそうである。私の友人は...
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2010年03月04日
三ツ星レストランではないが世界一美味い昼食を紹介したい。メニューは、爆弾おにぎりとおみ漬けと煎茶。これが「雪国昼食」の最強トリオ。おにぎりの中にはおかかと梅干が入っている。おみ漬けは山形の漬物の横綱。漬物ツーなら誰でも知っている。あきた...
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2010年03月02日
イベントや観光地などで食べる味は何ともいえないほどに美味しいものだ。山や海を眺めながら、見知らぬ大勢の人込みの中での食感は、こだわりの味や伝統の味を超えてしまうのだから不思議だ。でも、食べ物の本当の味は「暮らし」のなかにあるのではないか...
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