2010年03月04日

世界一の、粋な昼食

三ツ星レストランではないが世界一美味い昼食を紹介したい。メニューは、爆弾おにぎりとおみ漬けと煎茶。これが「雪国昼食」の最強トリオ。おにぎりの中にはおかかと梅干が入っている。おみ漬けは山形の漬物の横綱。漬物ツーなら誰でも知っている。あきたこまち米で握ったおにぎりは格別だ。それに鉄瓶で沸かしたお茶。囲炉裏端でどっかりとアグラをかいて食べる。赤い炎を見つめながら。これが一番、粋な昼食と私は思っている。