彷辺未庵（ぼへみあん）
団塊ルーキー「湖風散人」の、おいしい北潟・楽農ぐらし
2010年04月30日
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なぜか豊作？？
今年の春は異常な寒さが続き、我が家だけでなく、日本国中農作物が不作で、農業従事者にとってはきびしい年になってるちゅうのに、これはなんと立派なタケノコ！！
京都の友人が送ってきてくれたのを皮切りに、ご近所のあっちからもこっちからも、たくさんいただいてます。
タケノコご飯、煮物、お吸い物、ステーキなどなど、いろんな風に調理して、旬の味を楽しんでますが、夫婦二人では食べきれないので、またあっちこっちへおすそ分け。
今春は雨や雪が平年より多かったのと、寒さで成長がゆっくりになり、縦に伸びずに横に太り、うまみも凝縮されたのかも？
とりあえず、今年のタケノコは初めてみるような大きさのものばかり。
大豊作で、さぞかしタケノコ農家はエビス顔でっしゃろな～。
う～む、あ・や・か・り・た・い （＾＾；；
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プロフィール
- お名前：
- 湖風散人
- 移住先：
- 福井県あわら市北潟
- 移住歴：
- ７年
- 趣味 ：
- 木彫りのおもちゃ作り、絵画、陶芸、読書、釣り
- 移住を考えている方へ一言：
- 田舎では、都会にはない不自由で厳しい暮らしもありますが、我慢するのではなく、それも含めて心から楽しむ気持ちが必要じゃないかな。
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