北竜町(北海道)だより
熟年夫婦で味わうスローライフ
photo


若鶏時代 なると 本店(小樽市)

小樽市稲穂にある創業50年を超える老舗「若鶏時代なると本店」。

 

若鶏時代なると本店 若鶏時代なると本店

 

先代が淡路島から小樽へ移住し、「お好み焼き屋」としてスタートし、その後若鶏半身揚げが誕生。
さらに、寿司、天麩羅、焼き鳥、カレーなどを扱う居酒屋・食堂として展開。
お店は、子・孫へと暖簾分けされ、継承。

鶏肉は、北海道伊達市産の伊達地鶏を使用し、先代の味付け、技など継承され、伝統が守り続けられています。

 

奥は、お寿司カウンター 奥は、お寿司カウンター

 

支払いは、レジに食券を購入後、料理をオーダー。
追加注文の場合はその都度会計をしにいく前払いシステムになっています。

 

前払いの会計コーナー 前払いの会計コーナー

 

銀皿に乗って、どぉ〜〜〜んと若鶏半身揚げが運ばれてきました。
小樽名物の若鶏の半身揚げは、流石!納得の美味しさ!!!
皮はパリっと、中身はジューシー、あっさりとした塩味がなんともたまりませ〜ん。 

 

若鶏半身揚げ 若鶏半身揚げ

 

メニューには、お寿司、丼ぶり、定食、串焼、フライ、揚げものなどの一品料理など色々。

 

塩焼き鳥

塩焼き鳥 塩焼き鳥

 

鶏皮串焼き

鶏皮串揚げ 鶏皮串揚げ

 

かに甲ら揚げ

カニ甲羅揚げ カニ甲羅揚げ

 

梅ちそ巻き

梅地租巻きと漬物 梅地租巻きと漬物

 

ジュワ~と鶏肉の旨味が溢れて、最高の味わい!!!
カニの甲羅揚げもクリーミィで、カニクリームグラタンのよう〜 ♬
盛り沢山の漬物と梅ちそ巻きで〆て、大満足でした!

小樽に来た時は、是非味わってほしい絶品です。

 

若鶏時代 なると 本店

若鶏時代 なると 本店:地図北海道小樽市稲穂3-16-13
Tel:0134-32-3280

【営業時間】
・月~土 11:00~21:00(L.O.20:15)
・日   11:00~20:00(L.O.19:00)
【定休日】 月曜日(祝日の場合翌日休み)
【駐車場】 あり(9台分程)

【ホームページ】若鶏時代 なると

 

◇ いくこ&のぼる 

 

北竜町の「宝もの」が満載!      構築運営管理:寺内昇&郁子
(北竜町集落支援員:2013.4 ~・ 北竜町地域おこし協力隊員:2010.7 ~2013.3)
北海道の「旬」を地元で味わう
エンジョイ!北海道
~ オープンカーで北海道旅行 ~
古き良き今


▼ オリジナル記事

http://ehokkaido.net/archives/5875
  • 投稿者 寺内昇 & 郁子
  • |
  • [カテゴリ] ▶ 食べ物