Life inおおさきの大崎見聞録 ~ 日々是好日、即ち大崎是好日也~

2007年12月01日

【大崎市、12月に入ると一段と寒さが増してきます。夜はとても寒いです】
寒い夜に、体を温めるにはなんといっても、鍋です。
何の鍋にするか? 海のもの、山のもの、地域がら、食材は豊富にあります。
今日は、海のものの旬である牡蠣と大根を使った鍋を堪能です。
牡蠣メインの中に大根オロシをいれて出来上がりです。
ミネラルを多く含んだ牡蠣の濃厚な味と大根のさっぱりとした
のど越し。心と体が温まる!
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