大崎見聞録
Ｌｉｆｅ inおおさきの大崎見聞録 ～ 日々是好日、即ち大崎是好日也～
2008年01月21日
食の蔵に特効薬あり！
【呑みすぎた翌日は、胃にやさしく、且つうまいラーメンが食べたくなります】 大崎市に、食の蔵 醸室（かむろ）があります。古い酒造店と隣接する酒蔵を改装して、モダンに再生したような、なんとも趣きのあるところです。蔵ごとにお店が入っていて、大崎...
投稿者 Life In おおさき | コメント（0）
[カテゴリ] 料理
2008年01月01日
職人と年女の競演！
【伝統の味は、一朝一夕にはできません。】 大崎市、老舗と呼ばれるお店があります。「割烹 小野長」うなぎも有名なお店です。 昭和天皇もご来店されたことがあるそうです。 老舗のおせちと灘の菊正宗が今年も我家にやってきました。老舗のおせちに混じ...
投稿者 Life In おおさき | コメント（0）
[カテゴリ] 料理
2007年12月01日
寒い夜には・・・鍋！
【大崎市、12月に入ると一段と寒さが増してきます。夜はとても寒いです】 寒い夜に、体を温めるにはなんといっても、鍋です。 何の鍋にするか？ 海のもの、山のもの、地域がら、食材は豊富にあります。 今日は、海のものの旬である牡蠣と大根を使った鍋...
投稿者 Life In おおさき | コメント（0）
[カテゴリ] 料理
2007年11月20日
田尻のテロワール！VOL2
【大崎市田尻、「天地人」全てが上手く絡みあい、時として素晴らしいものがうまれます！】 古代米、以前食したことがありました。美味いとは感じませんでした。 しかし、田尻で採れた古代米、美味いです！ なんでだろう？ 田尻の豊かな土壌、気候、そし...
投稿者 Life In おおさき | コメント（0）
[カテゴリ] 料理
2007年11月18日
田尻のテロワール！VOL1
【大崎市田尻、水田に混じり蕎麦畑が点在しており、美味しいそばがあることを期待させてくれます】 田尻にある農家レストラン「蔵楽」にて新そば祭りなる催しがあることを知り、逸る気持ちを抑えながら車を走らせました。 先週も来たのですが、窓から見...
投稿者 Life In おおさき | コメント（0）
[カテゴリ] 料理
プロフィール
- お名前：
- Life In おおさき
- 移住先：
- 宮城県大崎市古川
- 移住歴：
- 岩手県盛岡市4年・千葉県松戸市2年・船橋市1年・東京都大田区西馬込6年・大阪府守口市1年・大崎市12年
- 趣味 ：
- ◎地域づくり団体「大崎自然界部」事務局長 ◎ＮＰＯ法人「蕪栗ぬまっこくらぶ」理事 ◎生き物調査 ◎農作業 ◎ビオトープ ◎THE FALL ◎ZAZEN BOYS ◎NO NUCLEAR
- 移住を考えている方へ一言：
- 大崎見聞録へようこそ！ 大崎市の東部田尻地域にある蕪栗沼は、ラムサール条約湿地に登録され、国内でも貴重な自然環境が残る渡り鳥の楽園です。天然記念物のマガンやオオヒシクイなど、約10万羽の雁が朝もやの中から一斉に飛び立つ姿は見るものに大きな感動を与えてくれます。 豊穣の大地、うまい酒、うまい肴、人間味。人生最高のテロワールがここにあります。
最新のコメント
カレンダー
