ＮＰＯ信州ふるさとづくり応援団 東信支部
移住のお悩み解決致します・・何なりとご相談下さい。
2010年01月07日
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信州の美味しいもの・・何と言ってもお餅好きな当家の秘密兵器！
信州のお米は美味しい！
従ってお餅も美味しいのであります。
特に餅好きな当家と致しましては、お餅を突きます秘密兵器が家内の実家にございまして年末は無論のこと一年を通じまして大量にお餅を突きます。
少し（１５年）前までは、大きな欅の杵と臼で汗をかきかき突いてていたのですが今ではお米を蒸して突き揚げるまでを全自動でやってくれます便利な機会がございます。
お餅好きの当家では年に八臼以上はお餅を突きます、解りやすい量で言いますとハ升は突くのであります。
人に話すと何時も呆れられますがそれほどのお餅好きでありまして特に子供たちは大の好物なので有ります。
末の娘などはお餅を突くといいますと何時も一緒に付いてきまして突きたてのお餅をその場で鱈腹頂きます。
写真を撮ろうと致しましたら目立屋の末娘がすかさずポーズ！
突きあがり寸前のお餅を狙うクチバシ一つ”
突きあがったお餅を延し台に上げて切り餅を作ります。
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プロフィール
- お名前：
- 浅間＆八ヶ岳
- 移住先：
- 東信は佐久穂町
- 移住歴：
- 27年（Ｕターン者）
- 趣味 ：
- 美しいもの、美味しい物、心打たれる事が好きです。
- 移住を考えている方へ一言：
- 目的を絞り込み多くを捨て去る事が静安を得る近道
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