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信州安曇野で暮らしませんか?

2008年11月20日
今、安曇野で秘かなブームとなっている「ぬかくど」をご存知ですか?「ぬかくど」は昭和20~30年代に安曇野で活躍した、ダルマストーブのような形をした炊飯道具です。「ぬか」とは「もみがら」のことで、ぬかを燃料とした炊飯専用のカマドが「ぬかくど」です。
安曇野市が市民と協働で進める「安曇野ブランドデザイン会議」では、昨年福祉部会内に「ぬかくど隊」を結成し、11月23日(日)の午前中に、安曇野スイス村で「ぬかくどサミット」を開催します。ぬかくどご飯の実演試食の他、子ども達の活動発表や歌と紙芝居など、「ぬかくど」にまつわる楽しいイベントとなっています。「ぬかくど」で炊いたご飯は、一度食べたらやみつきになりますよ・・・。
http://azumino.cocolog-nifty.com/index/2008/11/post-eb04.html
投稿者 安曇野ライフ | コメント(0)
[カテゴリ] 地域・まちづくり
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