2010年06月02日
鮎師
海部川は鮎が解禁になりました。和三郎でも今月から、鮎を焼きはじめます。
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海部川
2010年05月09日
山藤
海部川上流でヤマフジが咲きだしました。渓にツツジやヤマアジサイも咲いていて、ひじょうにきれいです。
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海部川
2010年04月25日
青椛
先月からずっと天気が悪かったが、ひさしぶりの青空です。これからが海部川上流の最も美しい季節です。
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海部川
2010年02月20日
あまご
いよいよ来月から渓流が解禁になります。和三郎で囲炉裏でアマゴを焼きはじめました。
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料理
2010年02月20日
鰹
南四国はカツオの季節になりました。身の柔らかい鰹は、このくらい厚く切らないとうまくありません。
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料理
