2007年12月12日
今年の漢字に「偽」が選ばれました。多くの偽装・隠蔽が明るみにでた年を象徴しています。 事に食については、自分が仕事としても携わっている分野だけに、情けなく思うことが多かったです。『食は命です』と弘前で“森のイスキア”をされている佐藤初女さ...
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[カテゴリ] ワクワク田舎暮らし
2007年12月02日
11月の中旬にパン用の小麦の種まきをしました。雨がなかったので発芽をなかなかしなかったのですが、下旬にパラパラ芽吹いていたのでヤレヤレと思っていたのですが、それもつかの間・・・。どんどん芽が消えていくのです。もう根きりなどの幼虫はいない...
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[カテゴリ] へなちょこ有機農業
2007年11月30日
フランスのフォンクさんアンさんが滞在して5日、2人とも自炊をしている人なので、時々お料理もお願いしています。今までのメニューは、カルボナーラにキッシュ&りんごのクランブル、どれもバターが生クリームもしくはチーズがたっぷりでした。さすが酪...
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[カテゴリ] ワクワク田舎暮らし
2007年11月28日
この家の前の持主さんが植えていってくださったミカンの木に、今年はたくさんのミカンがなりました。他にもポンダリンや金柑の木もあったのですが夏秋に草の管理を怠り、ボーボーにしたところをイノシシに歩き回られ・・・、小さかった苗木をへし折られ、...
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[カテゴリ] ワクワク田舎暮らし
2007年11月26日
昨日の夕方にWWOOFER希望のフランス人カップル・フォンクさんとアンさんが来ました。早速今日は、一緒に玉ネギ畑の草取りをしてもらいました。すると数分もしないうちに、2人ともベッタリ地べたに座り込んでおしゃべりしながら作業をしています。愛を語り...
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[カテゴリ] ワクワク田舎暮らし