スクランブル交差点
～この道・あの道・私の道～
2009年11月30日
田舎暮らしサポート研修
明日から１２月！！もう師走です！！一年早いです！！さて、田舎暮らしサポート研修！今月は２回開催することが出来ました！第１０回は味噌用の大豆の脱穀と選別。詳細はコチラから！！竹で叩いたり、足で踏んだり色んな手を使ってサヤから大豆を出します...
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2009年11月11日
椿と山茶花
もう椿が咲いてる！！ってビックリした私。思わず母にメールしました。そしたら花の中心の雄しべを良く見てみなさいと返信。どうやら山茶花と椿は雄しべの形状が違うようです。雄しべが筒状なら椿、筒になってなかったら山茶花らしい。フ～ン。あと、花が...
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[カテゴリ] 雑談
2009年11月10日
古座川特産 柚子
古座川特産の柚子、センターにもたくさんあります。チョット前の話ですがこんな青いときに収穫？！と思って聞いてみると丸のままお店に並べるのではなく絞るのだそうな。そして今が搾汁率が一番いいらしい。そして搾汁率を聞いてビックリ！！18％え～・・...
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[カテゴリ] 雑談
2009年11月09日
田舎暮らしサポート研修準備中
明日は第10回田舎暮らしサポート研修です。今日は研修に備えて唐箕（とうみ）が使えるかの確認！ 吊るしておいた蕎麦を脱穀してみる！手作業で！振ってみたり竹で叩いたり色々したあと残ったものは手で摘み取りました。ジャーン！！唐箕！！収穫した穀物...
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[カテゴリ] 研修紹介
2009年11月02日
古座川町ひだまり市
日なたが「ひだまり」と感じる心地よい季節の月の初日、そう、先日11月1日古座川町のひだまり市が行なわれました。地元の元気な女性が方々が自慢の商品を持ち寄ったマーケット！前回のひだまり市の様子はこちらから！前回買い損ねたおいしいと評判のお寿司...
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[カテゴリ] 定住者の様子
