小千谷南部は雪深い土地の反面、雪解け後の山菜や米・野菜などが非常に美味しいところです。

私の担当地域の三次市川西地区は、山に囲まれた人口1,しかし、多くの人が豊かな食材の価値を過小評価している風潮があります。私は、その食材の美味しさに価値を感じるとともに、伝える努力次第では、今後ファンが増えていくはずだと可能性を強く感じています。

実際に、現在携わっている農家レストランに来て下さるお客様のほとんどが、市外や県外からのお客様です。そのお客様の反応を見ていると、少しずつではありますが、確実に手ごたえを感じ始めています。

現在は、農家レストランで地域の食材を使った「食事」を通じて、小千谷市の価値を訪れるお客様に伝え、地域と外部の人とを結びつけていく活動を行っています。それらの成果をさらに出していくことが今の目標です。

さらに今後は、農業・農作業や小千谷市の文化などを通して地域の魅力を伝える活動を行っていきたいです。

地域の魅力を外部に発信していく中で、小千谷市を訪れる人の暮らしが少しずつ豊かになっていき、それらが地域の人の「生きがい」にもつながる。これらを両得できるような事業を、少しずつ積み上げていきたいです。